Cihuatan Sahumerio 12-Year

The Cihuatan Sahumerio is a molasses rum from El Salvador and was allowed to store in barrels for 12 years. It was bottled with 45.2% alcohol and 20g of sugar.

The rum is very fruity on the nose with a lot of orange, vanilla and sweetness. On the palate, the rum is surprisingly flat and is mainly determined by the sweetness. Vanilla, toffee and a little seasoning. All rather flat and disembodied. Due to the sugar, the rum is mild and easy to drink. The finish is slightly woody.

This rum was a disappointment, as the rum hardly delivers anything in terms of taste. It is clearly too expensive for that. If you want to try a Cihuatan, please try the Nikté. It is also not a clean rum but at least it has some taste.

Der Cihuatan Sahumerio ist ein Melasse Rum aus El Salvador und durfte 12 Jahre in Fässern lagern. Er wurde mit 45,2% Alkohol und 20g Zucker abgefüllt.

Der Rum ist in der Nase sehr fruchtig mit viel Orange, und Vanille und Süße. Am Gaumen ist der Rum überraschend flach zu nd wird vor allem durch die Süße bestimmt. Vanille, Toffee und etwas würze. Alles eher flach und körperlos. Durch den Zucker ist der Rum mild und einfach zu trinken. Der Abgang ist leicht holzig.

Dieser Rum war eine Enttäuschung, da der Rum geschmacklich kaum etwas liefert. Dafür ist er eindeutig zu teuer. Wer einen Cihuatan probieren möchte sollte dann doch bitte eher den Nikté probieren. Hier wurde auch nach geholfen, dafür schmeckt er auch nach etwas.

Grabbed this in the bargain bin. Couldn't resist for the price. Not really disappointed but I don't think I would pay full price for it. It has a bit of uniqueness compared to a classic Spanish style rum, but it is sort of one note. Probably going to use as a mixer rather than for sipping.

Promising fruity aroma with orange and vanilla, but disappointingly flat on the palate. Mainly sweet with hints of vanilla and toffee. Mild and easy due to sugar but lacks depth. A woody finish leaves much to be desired.

Sweet, smooth, with an interesting rye spiciness. I coincidentally had it with cornbread and they paired wonderfully. But for the price, I had higher expectations.

Ripe banana, honey and flower in aroma; quite light, honey and orange zest in body; no tail.

Nem voltam elájúlva tőle, a márkán belül van ennél jobb választás.

Alkohol: 45,2 %
Původ: Salvador
Aroma: Mix lesního medu, hutného těžšího koření, k tomu se přidává mírná větrovost, tlející dřevo, vegetace. Zajímavé, těžce popsatelné, dohromady to ale dobře funguje. (86 b)
Chuť: Velmi decentní, jemný, ale ne nevýrazný. Větrový, vegetativní, medový, přitom jen málo sladký. Olejnatý. (86 b)
Body: 86/100
Shrnutí: Ochutnán s kamarádem v rámci testu devíti rumů od Cihuatánu. Celkově čtvrté místo degustace.

I like it more than his brothers Indigo and Cinabrio. The aroma is more ethereal and the taste is little bit dryer, but still sweet. Great rum (ron), highly recomended

A slightly sharper rum with a distinct taste of wood and spices. Not better then Indigo

A sweeter fruity rum, a hint of nuts, good bang for the buck