Habitation Velier 2021 Papa Rouyo White

Al naso è esplosivo con frutta tropicale matura, olive, litchi, alghe dolci, agrumi e qualcosa come torrone.
Al palato è morbido e caldo con sentori di salamoia, esteri, umami, alghe, aringhe affumicate, agrumi, papaya matura. Una dolcezza lieve fa da sfondo al tutto. E il finale è abbastanza persistente (medio-lungo)
Abv assurdo pare avere 20 gradi in meno.
Nel bicchiere vuoto esteri/umami.

Destilováno: 23.3.2021
Estery: 67,9 g/hlpa

Rum byl vyroben z čisté šťávy cukrové třtiny odrůdy matos (B80.0689) vypěstované poblíž Grande-Terre.
K výrobě bylo použité unikátní kotlíkové zařízení Agathe a Danielle, pojmenované po klíčových ženách v rodině Papa Rouyo.

Aroma: Jemně funky, citrony, travnatost, hašlerky, zapařený skleník.
Chuť: Tinkturová, velmi pálivá.
Dozvuk: Bylinky, větrovky, travnatý výluh. Delší.
Sladkost: 0/3
Ochutnán vzorek
Stařené agricoly mám moc rád, ale tyto nestařené "travnaté výluhy" mi (kromě clairinů) nic neříkají.