Plantation Pineapple Stiggin's Fancy

Estery: 180g/hlAA
Doslazování: 20 g/l

Výroba: Vnitřky ananasů jsou na 3 měsíce naloženy (macerovány) do Plantation Original Dark. Slupky a kůra se macerují týden v Plantation White 3 Stars a výsledný macerát se vydestiluje. Poté se obě směsi smíchají a dávají se ještě na 3 měsíce zrát do sudu.

Fancy byl původně plánován jako limitovaná záležitost, kdy pro americký trh bylo vyrobeno pouhých 1000 lahví. Nicméně po všeobecném úspěchu a po vyhrání několika prestižních medailí se A. Gabriel rozhodl přidat Fancy do základní řady Plantation rumů. Rum je vytvořený spoluprací A. Gabriela a koktejlového historika Davida Wondrichta, který se inspiroval několika tradičními recepty z 19. století.
Rum je pojmenován podle reverenda Stigginse, postavě z Dickensovy Kroniky Pickwickova klubu (The Pickwick Papery), který měl v oblibě ananasový rum. V Záp. Indii bylo v 19. století zvykem nabízet ananasový rum návštěvám z Evropy. Ananas byl jakýmsi symbolem pohostinosti.

Aroma: Líh, opálené dřevo, kůže, na pozadí ananas
Chuť: Silně ananasová, koření, trochu hořkého dřeva
Dozvuk: Nasládlý, ananas se mihne jen na vteřinu, poté nastupuje alkoholová lihovost a hořkost
Sladkost: 1/3
Lahev 0,7l
Na popíjení u grilovačky (můj případ) či do koktejlů OK, ale na samotné popíjení to rozhodně není. Velmi mi vadila silná lihovost.

Not what i expected. I like sweeter rums and im also big fan of Plantation so i was surprised that this rum has very strong alcohol flavour with very very smooth fruity tones.

If you like pineapple this is the trim for you. It’s sweet and fruity and screams drink me

Aromatic, with a pleasant pineapple smell and taste. With a little bit of sweetness. Even better with an ice cube.

Great if you wanna try something different! Can be sipped but I prefer to use this one in cocktails, Makes a great rum negroni!

Wonderful combo of Plantation 3* and original dark with the infused pineapple. Smokey smell with strong pineapple flavor.

This pineapple infused rum is not the case of the overly-sweet-fruity rums. The pineapple is really pleasant at the beginning and doesn't overpower the rum. It is a good rum to drink neat, but I am sure you could also make good variations of the rum based cocktails to give it that ,,tiki-style".

I was expecting more pineapple, I would probably not sip this one, but can serve well in cocktails.

In this price range this rum's gotta take the cake! The pineapple flavor is not overbearing and blends in whit everything else to lend a very smooth and tasty ride. One of my favs for sure!

Quite unusual smell and very nice taste. Really nice rum!

A nice tasting pineapple rum that is not overpowering or overly sweet. Can be enjoyed on its own or with your favorite mix. Definitely recommend