S.B.S. 1997 Trinidad Caroni 19-Year

barva zlatohnědá
- vůně nasládlá, hutná, přezrálé ovoce, tabák, kouř, oříšky
- chuť více nasládlá, 63% příjemných, ovoce, hutnost, kouř, tabák
závěr mastný kouř

Série čtyř plnění legendární zaniklé palírny Caroni od Dánů 1423 jako single barrel selection (S.B.S). Vydáno jako série dvoudecových lahviček.
Alkohol: 62,3 %
Původ: Trinidad
Aroma: Něco mezi ředidlem a pugetem růží. Pak se objeví lesní med, skořice, lák od okurek, propolis. Oproti sudům 53 a 190 méně harmonické. (85 b)
Chuť: Opět chutná jemně vzhledem k síle alkoholu. Dominuje tu těžká exotická dřevitost, v dochuti pak třešňové pecky. (85 b)
Body: 85/100
Shrnutí: Celkově nás překvapilo, kolik jsme našli u čtveřice Caroni rumů odlišností, trochu jsem se obával, aby to nebylo vše na jedno brdo. Ochutnal jsem na další společné ochutnávce s kamarádem. Tentokrát tvořila jádro degustace čtveřice rumů Caroni od S.B.S, tuto sestavu pak doplnily rumy Mount Gilboa 9 yo 2008 a Wild Series Belize 10 yo Rom de Luxe. Nejslabší z ochutnaných rumů měl sílu 62,3%, ten nejsilnější pak 71,8%.