Hampden Estate 8-Year

Za mě přesně co bych očekával. V chuti kůže, oleje s medicínou v pozadí. Rovněž vyzrale ovoce a kořeni je také cítit v chuti. Klasická dobra Jamajka.

This is to rum what Laphroig is to scotch. Lot's of funk and brine, but backed up with depth and subtle sweet rum notes. It's well crafted and always interesting, and definitely not for everyone.

Very good rum, nice nose, nice tast en good colour. Buy it if you can!

Ďalší pekný kúsok od Hampdenu. Dobrá voľba pre tých, ktorým je Overproof verzia príliš silná. Tá je podľa mňa lepšia,no ani tento nesklame. Pekný, vyvážený Hampden

This rum is almost as good as some of the $100-150 rums that I have. Deep burnt rubber funk, rotting fruits, and the oak to mellow it and balance the flavors. Not a funk bomb but not at all tame either. Excellent.

Strong alcohol taste not recommended to girls. Kind of strong after first tasting, but we could get used to it.

Imaginez, une vieille distillerie datant du XVIIIème siècle, avec un savoir-faire reconnu qui lui a permis de forger sa réputation et de séduire un certain nombre d’embouteilleurs, et qui un jour croise la route de Luca Gargano de l’Habitation Velier la mettant encore plus dans la lumière, il parait incompréhensible alors, qu’une telle distillerie ne produise ne serait-ce qu’une seule cuvée à son nom… Et pourtant ce fût le cas, pendant plus de 260 ans, avant de proposer son formidable « pure single rum » de 8 ans d’âge !

Son secret, est propre à l’élaboration des rhums jamaïcains et au « dunder ». Il s’agit des résidus de précédentes distillations. Cette mixture est mise à vieillir et dans laquelle on y jette fruits et bagasse. Les éléments organiques se décomposent, macèrent, et chargent en acides le fameux dunder, qui sera par la suite ajouté au moût en fermentation, le chargeant en arômes et acidité et autres bactéries. Tout ce cocktail aura une action directe sur la fermentation. Et la fermentation c’est la clé des arômes, elle dure entre 8 et 15 jours à l’aide de levures sauvages (pour nos agricoles on est entre 24 et 48 heures) puis 15 jours supplémentaires de repos dans la cuve pour développer les fameux esters (« élément chimique » responsables des arômes)

Le mélange est ensuite distillé dans le double retort pot still (alambic jamaïcain) en distillation discontinue. A noter que cette démarche est plus fastidieuse et assure un rendement moindre mais garantie une plus grande qualité aromatique. Ramené à 46° avec de l’eau de source et sans aucune modification ni ajout de sucre. Le rhum obtenu est ensuite vieilli pendant 8 ans sur place dans des ex fûts de bourbon.

Nez : équilibré et d’une puissance folle à tel point que ses effluves envahissent la pièce dès qu’il est servi dans un verre ! Un fruité très mûr, de l’amande de la gourmandise…

Bouche : épais et gourmand, fruité, confit et pâtissière, une note de frangipane ou de canelé bien caramélisé en retro-olfaction.

Finale : délicieusement longue et pâtissière avec une jolie note de frangipane.

Strong notes of cane fibers and molasses. Try it in a pina colada!

Got my hands on the standard range of Hampden. I prefer the more explosive high ester stuff because of the pineaple flavor.

This one gives you an idea of ​​what Hampden is but it keeps its high ester secret.
You get some esters there is no question about that. What you also get is the malt in the finish, it's sometimes missing in the DOKs because of the overhelmed pineapple flavor.
It's spicy like all Hampdens. It starts a little bit thin and with a sour note, then apples, citrus and some honey. There is also some vanilla and malt. The middle is more intensive and spicy, I get apples, some pineapple, spice, some tannins and honey. The finish is also spicy, citrus, pear/apple, honey, malt.

I would rate it higher, but it should be a little bit more complex and I would prefer more ester, it's not fruity enough for me, I'm missing the pineapple. I think the overproof version is better. It's not funky enough to be a great Hampden, but it's still good for the price.
I would rate it with 79 points.

Smell: light sweetness, some vanilla, fermented citrus and tropical fruits, grapes, ester, some caramel, apples
Taste: some sour notes, apple, vanilla, some malt
Middle: sour apple, some melon, spice, citrus, some tannins (wood), apples
Finish: middle long, dry, spicy with citrus, apple/pear, honey and malt

Sweetness: 1.5/5
Spice: 2.5/5
Fruits: 3/5
Mildness: 3/5
Intensity: 3.5/5
Value (50€): 2.5/5

Experiment: I added 1/4 of Kill Devil H Hampden. The blend became much more frutier, the pinapple from Kill Devil just exploaded. I wonder why they have't added just a hint of high ester Hampden to the blend.

Not easy to approach. Let it rest some minutes in the glass. But after some long minutes, a fabulous rum for livers of heavy flavors. Very special. Very good for a good price.