Loading...

HSE 2015 Forêt de Chantilly 7-Year rum

HSE 2015 Forêt de Chantilly 7-Year

Martinique | Agricole | 51.1% ABV | Column Still (1-4)

9.0/10
1 rating
Truly a fantastic choice
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0

Rate HSE 2015 Forêt de Chantilly 7-Year

Tap to Rate

1 HSE 2015 Forêt de Chantilly 7-Year Ratings

Sort by: Popularity | Newest | Oldest | Rating

Gastovski (PREMIUM) 🇨🇿 | 483 ratings
Posted 1 month ago

Destilováno / Nalahvováno: listopad 2015 / prosinec 2022
Sud CHA-1718

Rum zrál 7 let ve specificky vypáleném dubovém sudu z lesa Chantilly. Tento les se nachází 35km severně od Paříže na ploše 6344 ha. 48% lesa tvoří duby a podloží je pískovcové a vápencové.

Aroma: Květiny, leštěnka na nábytek, minerálnost, nakyslá zatuchhlost, vanilka s ovocem (jablka, pomeranče, kokos). Moc hezká vůně.
Chuť: Travnatost, pepřovitost se dřevem, hezky jemně štiplavá.
Dozvuk: Pepř, travnatost, dřevitost mísící se se sušeným ovocem (meruňky). Dlouhý, nehořkne.
Sladkost: 0/3
Ochutnán vzorek
Dva HSE, stejný ročník, dva rozdílné dubové sudy ze dvou lesů... Co se týče vůně a chuti jsou zde drobné rozdíly, avšak nejmarkantnější rozdíl je v dozvucích. Oba jsou výrazně dřevité - Chantilly je zakulacenější, nehořkne, Montpensier je hodně dřevitý, nahořklý, ale ne nepříjemně - vše se hezky promíchává.
Výsledkem je plichta - i když jsou v jednotlivostech odlišné, základ zůstává stejný. Oba jsou vynikající a velmi jsem si u obou pochutnal.




Brand Details

Name: 2015 Forêt de Chantilly 7-Year
ABV: 51.1%
Company: HSE
Country: Martinique
Type: Agricole
Years Aged: 7
Yr Distilled: 2015
Raw Material: Cane Juice
Process: Pure blend (1 distillery)
Distillation: Column Still (1-4)
Women Led: No
Loading...