...
Thanks so much for submitting a report. It has been emailed to the Rum Captain and will be actioned shortly.
Have you found an online vendor selling HSE Forêt de Chantilly?
Please input the URL directly to the vendor page with the rum for sale and we will automatically show it on RumRatings
Martinique | Agricole | 51.1% ABV | Column Still (1-4)
Sort by: Popularity | Newest | Oldest | Rating
Try to get a well lit shot from the front of the rum label
To import data from CSV or XLSX, we need the following information from you. Please provide the necessary file format and column mappings. Take a look at an example too!
A header row is required, but your file doesn't need to be in any particular order. We'll use the columns to find the information.
Add RumRatings to your home screen for quicker access. All you have to do is click the icon and then Add to Home Screen
Destilováno / Nalahvováno: listopad 2015 / prosinec 2022
Sud CHA-1718
Rum zrál 7 let ve specificky vypáleném dubovém sudu z lesa Chantilly. Tento les se nachází 35km severně od Paříže na ploše 6344 ha. 48% lesa tvoří duby a podloží je pískovcové a vápencové.
Aroma: Květiny, leštěnka na nábytek, minerálnost, nakyslá zatuchhlost, vanilka s ovocem (jablka, pomeranče, kokos). Moc hezká vůně.
Chuť: Travnatost, pepřovitost se dřevem, hezky jemně štiplavá.
Dozvuk: Pepř, travnatost, dřevitost mísící se se sušeným ovocem (meruňky). Dlouhý, nehořkne.
Sladkost: 0/3
Ochutnán vzorek
Dva HSE, stejný ročník, dva rozdílné dubové sudy ze dvou lesů... Co se týče vůně a chuti jsou zde drobné rozdíly, avšak nejmarkantnější rozdíl je v dozvucích. Oba jsou výrazně dřevité - Chantilly je zakulacenější, nehořkne, Montpensier je hodně dřevitý, nahořklý, ale ne nepříjemně - vše se hezky promíchává.
Výsledkem je plichta - i když jsou v jednotlivostech odlišné, základ zůstává stejný. Oba jsou vynikající a velmi jsem si u obou pochutnal.