National Rums of Jamaica 2005 Long Pond Cambridge STC❤️E 18-Year

I have no words to express my delight. He redefined the meaning of the word RUM for me.

Destilováno / Nalahvováno: 2005 / 2023
Andělská daň: >75%

Jedná se o blend 10 sudů z destilerie Long Pond, který zrál 18 let v tropech v sudech po bourbonu.
Vyrobeno bylo 2717 lahví (někde se uvádí 3280) lahví.

Aroma: Spousta zralého tropického ovoce (banány, ananas, pomeranče), kyselost, med, květiny, ředidlo, stopa vanilky. Moc hezká vůně, zakulacená, hebká.
Chuť: Extrémně šťavnatě ovocná s příměsí nahořklé dřevitosti, svíravá, hutná.
Dozvuk: Velká porce trpkého ovoce (švestky, blumy), trochu nahořklého dřeva a poté zase ovoce (banány, pomeranče) s větrovostí. I vanilka sem tam probleskne. Velmi dlouhý.
Sladkost: 0/3
Ochutnán vzorek
Další absolutně vynikající Cambridge. Porovnával jsem s 12yo a 13yo a hodně se podobá 12yo, jen je ještě o něco více ovocnější a samozřejmě zakulacenější. Jasných 10/10.