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Al naso zucchero bruciato, tabacco, cuoio, frutti rossi, legno.
Al palato è abbastanza secco, ma allo stesso tempo corposo, con sentori legnosi morbidi, tabacco e un retrogusto di uvetta candita, cera d'api, insieme ad una nota tannica/aspra lontana che non disturba e ricorda appunto il Sauternes.
Nel bicchiere vuoto legno e fermentati.
Barile #LTB1804/1 à 10