Flensburg 1994 Guyana Enmore REV 29-Year

asi jsem mel i dost velke ocekavani
mahagonova barva
drevita vune a i chut velmi drevita asi pretazené
hořké a
s dalším napitím slabší

Na nose se toho děje hodně, těžší vůně dřeva, ovoce, oříšků, nějaká medicína, medové tóny. V chuti podobně, ale tam je výrazný kopanec dřeva a z něj tříslovin a to stahuje jeden bod dolů.

This bottling from Flensburg, now called FRC, comes from Guyana from the Enmore Distillery and was produced in 1994 in the Double Wooden Pot Style. He wears the Mark REV. The rum was allowed to be stored in American oak barrels for 29 years with the last months resting in a Sherry Cask. Without additives or filtration, the rum was bottled with 50.8% alcohol as a single cask with 179 bottles.

On the nose, the rum is super round and wonderfully dark. Typical dried fruits with plum and currant. In addition, dark roasted aromas and smoke with an earthy note. I get herbs and a nice spice with a nice medicinal touch. Simply fantastic. On the palate, the rum is very complex with many dark notes. Smoke and roasted aromas, plus dried fruits and coffee. Mocha and wood flavors combine with dark chocolate and some herbs. The rum is malty and medicinal. Everything is very creamy, thick and round. The finish is more evident with dark chocolate, mocha and coffee. In addition, like the entire time some slightly medicinal note and dried fruits.

An absolute top rum. The sherry finish is noticeable, but absolutely top integrated into the overall package. The rum is very complex and the coffee notes are mega precise. Goes in the direction of filter coffee. It's just a bit thin and short-lived at the end. And maybe a little too creamy sweet. But very minimally.

Diese Abfüllung von Flensburg, jetzt FRC genannt kommt aus Guyana von der Enmore Distillery und wurde 1994 im Double Wooden Pot Style hergestellt. Er trägt das Mark REV. Der Rum durfte 29 Jahre in amerikanischen Eichenfässern lagern. Ohne Zusatzstoffe oder Filtration wurde der Rum mit 50,8% Alkohol als Single Cask mit 179 Flaschen abgefüllt.

In der Nase ist der Rum super rund und wunderbar dunkel. Typische getrocknete Früchte mit Pflaume und Johannisbeere. Dazu dunkle Röstaromen und Rauch mit einer erdigen Note. Ich bekomme Kräuter und eine schöne Würze mit einer schönen medizinischen Note. Einfach fantastisch. Am Gaumen ist der Rum sehr komplex mit vielen dunklen Noten. Rauch und Röstaromen, dazu getrocknete Früchte und Kaffee. Mokka und Holzaromen verbinden sich mit dunkler Schokolade und etwas Kräutern. Der Rum ist malzig und medizinisch. Alles ist sehr cremig, dick und rund. Der Abgang ist deutlicher mit dunkler Schokolade, Mokka und Kaffee. Dazu die gesamte Zelt etwas leicht medizinisches und getrocknete Früchte.

Ein absoluter Spitzenrum. Das Sherry Finish ist merkbar aber absolut top in das Gesamtpaket eingebunden. Der Rum ist sehr komplex und die Kaffee Noten mega präzise. Geht Richtung Filterkaffee. Er ist nur hintenraus vielleicht etwas dünn und kurzlebig. Und evtl etwas zu süffig. Aber ganz minimal.