New Grove 2013 Savoir Faire Islay Whisky Finish 8-Year

Peat, salt and chocolate in aroma; sweet chocolate start jumping into earthy, woody body, scent of some citrus peel; smoky tail.

Rum zrál 7 let v sudech z francouzského dubu a poté ještě 1 rok v sudech po rašelinové whisky z ostrova Islay.
Vyrobeno bylo 1500 lahví.

Aroma: Citrusy (pomeranče, grepy), slanost, čokoláda, trouchnivějící dřevo.
Chuť: Mléčná čokoláda, stále pomeranče, lehce zemitost. Plná a hutná.
Dozvuk: Zemitost, hořká vanilka, dřevo a stopa kouře.
Sladkost: 0/3
Ochutnán vzorek
Rašelina skoro nezaznamenána, jen lehčí zemitost (tyto finiše mám rád, když rašelina/zemitost není dominantní). Třetí kousek ze série Savoir Faire a opět jsem si pochutnal. Nyní má New Grove mojí plnou pozornost.

Takovy rumovy Talisker do sladka. Z trech whisky plneni 2013 za mne nejlepsi. Ale i tak pomer ceny kvality tam neni nic moc.