Ferroni 2016 Brut De Fut France Equatoriale 6-Year

Destilováno / Nalahvováno: 2016 / říjen 2022

Rum byl destilován z čisté šťávy cukrové třtiny v destilerii Saint Maurice (Francouzská Guyana) v roce 2016. Tato destilerie produkuje i pro svou vlastní značku La Belle Cabresse.
Rum zrál v použitých francouz. dubových sudech a 6 měsíců i v sudech nových ve středomořském klimatu v Provence.
Lahvování probíhá v Château des Creissaudo ve městě Aubagne.

Aroma: Skleník se zeleninou, závan síry, spařené trávy a dezinfekce. Úplně na pozadí zjemňující ovocnost (citrony?).
Chuť: Tinkturová, velmi ostrá - po chvíli řeže do jazyka.
Dozvuk: Bylinkově travnatý, opět pachuť síry, domácí ovocná pálenka.
Sladkost: 0/3
Ochutnán vzorek
Moje první zkušenost s Ferroni a originalitu Belle Cabresse nelze upřít. Zvláštní, zasmrádlý rum, který však každým douškem odhaluje další a další nuance. Za vyzkoušení rozhodně stojí.

Very affordable strong rum for €50 at Belgian Rumstylez eshop (early 2023).
Aroma: wood and ethanol, but in a reasonable way, with some grassy and citrus tones.
Taste: woody and kicky with very long, burny, peppery finish. Not rounded.
Profile: overproof, semi-sweet, lets say somewhat drier for some.
Not my typical fav profile, yet I liked it.
Normies can surely find many sweeter, roundier, more tamed, more sophisticated or cultivated, perhaps little bit watered down rums. But I say, better sleep with wolves than sheep! :) I think I'm merely enjoying the barrel tones combined with 'brut de fut' ABV.
Won't repeat the purchase but buy another Ferroni rum for sure.