La Favorite 2020 Les Frères de la Côte Navigation 2021 Cuvée No 1 1-Year

Al naso caldo e avvolgente con note di vaniglia e pasticceria, nocciole tostate e gianduia, una nota di cuoio, tabacco, legno e qualche agrume, delizioso.
Al palato intenso ed esplosivo con nocciole tostate/gianduia, pepe, erbe di montagna/resina/menta, scorza d'agrumi, floreale e legnoso con un po' di cognac nel finale medio-lungo che lascia poi un retrogusto secco/legnoso/ammuffito che permane anche dopo decine di minuti. L'abv è eccellente e pare avere 15 gradi in meno. Nel bicchiere vuoto legno, fermentati e fiori.

Destilováno / Nalahvováno: duben 2020 / září 2021
Rum byl destilován v La Favorite v dubnu 2020 a poté byl na 8 měsíců uložen do sudů. V lednu 2021, když plachetnice Tres Hombres zakotvila na Martiniku, byl rum uložen do 50 a 225l koňakových sudů a uložen do nákladního prostoru lodi. Cesta do Evropy trvala 4 měsíce. Sudy byly poté ponechány ve sklepích Saint-Etienne ve městě Frères de la Côte a v září 2021 byl rum nalahvován.
Vyrobeno bylo 2300 lahví.
Aroma: V porovnání s No.2 ne tak pronikavé - míza,med, koňak jen stopově, travnatost, nakyslá ovocnost (jablka, hrušky). Na bezmála 68% velmi uhlazená a hebká vůně.
Chuť: Míza, pepř a dřevo. Po chvíli ostrá.
Dozvuk: Travnatost, pepřovitost, lehce dřevitost, sušené ovoce (švestky, rozinky). Dlouhý a velmi suchý.
Sladkost: 0/3
Ochutnán vzorek
O dost "živější" varianta k uhlazeným ročníkovkám. Podobně jako u Navigation No.2 jsem zde cítil sušené ovoce, ale staření probíhalo tentokrát po koňaku. Opět záhada. Nicméně i tak je tento La Favorite to nejlepší, co jsem zatím v rámci této značky ochutnal.