Rum Exchange 2008 Guyana 11-Year

taste - 9/10
smell - 9/10
sweetness - 7/10
price/value rating - 7/10

Got this 5cl sample in my first batch from the Rum Ratings Tasting Club.
It’s a Pure Single Rum distilled in 2008 at DDL in their Double Wooden Pot Still, Port Mourant.
After the aging this single cask rum is bottled at Cask Strength (58,3% ABV) by the Independent bottler Rum Exchange in 280 bottles.
The nose is quite sharp and I can recognize banana, pineapple and some pepper, but I think it’s hard to detect it because it’s so sharp (alcoholic).
In mouth and palate I think it’s spicy, alcoholic, woody and dry.
The finish is medium long and fades out rather quickly.
Overall I can say that I once again found out that I’m not very found of unblended Port Mourant rum, but I always like it when it’s a part of a blend.
For those of you that likes Port Mourant as a pure single rum is this one a really good value for money.
Picture: My sample.

Destilováno / Nalahvováno: 2008 / 2019

Rum byl stařen kontinentálně 11 let v sudu po bourbonu.
Vyrobeno bylo 250 lahví.

Aroma: Opálené exotické dřevo, pikantní koření (chilli, hřebíček), tabák, lékořice, tropické ovoce (banány, přísahal bych i na závan kokosu). Stejně se velmi umně na pozadí schovává i vanilka. Celá tato paleta je podbarvena decentní tinkturovou svěžestí.
Chuť: Koření, velmi hořká čokoláda a dřevo. Hutná, štiplavá.
Dozvuk: Čokoláda, spousta pikantního koření, opálené dřevo s ovocem a špetka zemitosti se stopou kouře. Vše se krásně navzájem prolíná. Velmi dlouhý.
Sladkost: 0/3
Ochutnán vzorek
Když jsem viděl barvu, říkal jsem si: "To bude zas dezinfekční smradlavec". O to větší překvapení bylo po první ochutnávce: toto kontinentální staření mě úplně uhranulo. Pořád tam není zakulacenost a plnost tropických staření, ale vše ostatní je jedna velká rumová nádhera, které musím dát plný počet.
Rozhodně nejlepší rum ze skvělé nabídky Rum Exchange, bohužel již v podstatě nedostupné.

barva : slámová
vune jemný, floralní, ovocný, herbální v pozadí
chut: sostřejší, suchost v ůstech kde se rozvine klže, třešně, minimální dřevitost
zaver : dlohuhý příjemně komplexní
hodnoceni 9
koupit ano z 80%
Alcohol 58,3 %

EN
colour : straw
scent delicate, floral, fruity, herbal in the background
Taste: more astringent, dryness where the palate develops, cherries, minimal woodiness
Finish : long, pleasantly complex
rating 8,9
buy yes from 80%
Alcohol 58,3 %